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為什么商用廚房工程要配置不銹鋼設備

       為什么商用廚房工程要配置不銹鋼設備?
       環境選擇:這是由于,商用廚房在投入使用當中,不管是烹飪區、洗菜區、還是其他的粗加工區、都是直接和水接觸的。使用不銹鋼材質制成的廚房設備,可以防水,防腐蝕。
       1、抗氧耐腐蝕。2、具備寬泛性。
       用戶選擇:使用不銹鋼材質制成的廚房設備,比較其他的材質而言,價格稍微貴點,但是性能方面強,有利于后期的維護和保養,重要的:投入同期而言會大大減少。
       1、易于清潔維護。
       不銹鋼是容易保存和保持光澤的,由于它不腐蝕或玷污,相對容易地清潔。如果擦洗用海綿、鋼絲絨清潔錫、或者不銹鋼,隨著時間的推移,錫惡化,或從燃燒的顯示標記,然而不銹鋼卻能保留其原始狀態。
       2、保障食品質量。
       不銹鋼制成的廚具,好的一點是,保障在烹調中或烘烤過程中,不會失去其金屬屬性、能夠良好的維護菜肴的質量和口味。

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